O Dicionário Houaiss diz que na Idade Média, os taleigos "eram víveres de reserva, para três dias, que os soldados em campanha guardavam num saco". Essa palavra já está registada em textos desde o século XIII (1203), como "taliga". No século XV já aparece com a forma taleigo. No entanto, quanto à origem, os dois divergem. O dicionário Caldas Aulete diz que a palavra vem do grego thylakion (saquinho); o Houaiss diz que vem do árabe ta'layqa (saco, bolsa).
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